viernes, 28 de septiembre de 2012

PROYECTO TRND MARCILLA SCALA

Hola de nuevo!!! Pues hoy comentaros el nuevo proyecto de trnd en el que estoy participando se trata de conocer la nueva versión de Marcilla Scala.
Me han mandado 8 packs de las 4 nuevas versiones de Marcilla Scala:

Marcilla Scala nº 5 leggero El sabor y aroma de Marcilla con un carácter elegante, ligero y delicado.
Marcilla Scala nº 7 allegro  Con un carácter alegre y profundo, y el sabor y aroma intenso de Marcilla.
Marcilla Scala nº 8 vivace  Mantiene el sabor y aroma intenso de Marcilla, con toda la fuerza y temperamento de un café con cuerpo.
Marcilla Scala nº 8 vivace decaffeinato El sabor y aroma característico de Marcilla se unen a la fuerza y temperamento de un café con cuerpo. Y con los beneficios del café descafeinado.

Están genial un café para cada momento!!! Os lo recomiendo!!

lunes, 24 de septiembre de 2012

SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ

Bueno llevo tiempo sin actualizar y hoy os traigo mi versión de esta archiconocida receta y exquisita por cierto.

INGREDIENTES (Para 2 personas):
-  Un solomillo de cerdo en medallones
- Dos cebolletas frescas
- Dos dientes de ajo
- Una cucharada de tomillo
- Un vaso de vino Pedro Ximenez.
- 250 ml de nata líquida
- Aceite, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en una sarten grande, salpimentamos los medallones de solomillo y marcamos en la sarten. Añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos pochar unos minutos. Añadimos ahora la cucharada de tomillo y removemos.
Ahora añadimos el vino y dejamos reducir hasta que espese y parezca un jarabe más espeso, añadimos ahora el ajo picadito y la nata. Dejamos cocer 5 minutos más. Retiramos los medallones.
Trituramos la salsa obtenida.
Para servir calentar los medallones y servir la salsa caliente por encima. Yo lo he acompañado de un puré de patata.
Esta riquísmo!!!

REGALO GOURMET...KIT ESPECIAL GYN TONIC

Esto no es una receta como tal pero quería enseñaros como preparar un regalo muy "gourmet" y ultimamente muy de moda. Un cofre de preparación para Gyn-Tonic. Ahora que están tan de moda en los sitios mas "chic" que tienen hasta carta especial de diferentes tipos de este cocktail.
Bueno he utilizado los siguientes elementos:
- Una caja bonita
- Dos copas de balón
- Botella de ginebra Premiun
- Tónica tipo premiun 
- Especies varias (canela, vainilla, cardamomo, regaliz, pimienta rosa...)
- Dos limas
- Cortador de cáscaras
Las especies las he colocado en bolsitas transparentes y he creado unas etiquetas apropiadas.





Espero que os guste el resultado...para el que fue el regalo, mi hermano, parece que le gustó mucho.